普段食べているチョコレートも大きく分けて７種類に分けることができます。
１．ミルクチョコレート・スウィートチョコレート
ミルクの入る量で言い方が変わるようです。ミルクが全く入らないものと少し入った物をスウィートチョコレートといいます。
２．板チョコレート
主としてチョコレート生地のみで作られたもの。
３．シェルチョコレート
型にチョコレート生地を流して殻を作って、その中にクリームなどを入れたもの。
４．ホローチョコレート
型をとり、中が空洞のもの。
５．エンローバーチョコレート
ビスケットなどでチョコレート生地を包んだもの。
６．パンワークチョコレート
ナッツ類をセンターにし、チョコレート生地を絡めて作った、棒状のもの。
７．ハンドメイドチョコレート
洋菓子店で作られた独自のもの。